Herzhafte Suppenbegleitung mit Biss In einer hohen Rührschüssel, oder in der Teigmaschine,…
Kategorie: Brot und Teige
Hokkaido-Kürbisbrot
Das wird benötigt: Zubereitung Die Hefe löst ihr im noch warmen Kochwasser…
Oliven-Rosmarin-Fladen mit Meersalz
Für die Einkaufsliste: 5 g gehackten, frischen Rosmarin 300 g helles Mehl…
Fladenbrot mit Pfiff
ergibt einen großen Fladen Hefe und Wasser miteinander vermischen und mit Mehl,…
Rustikaler Roggenwurzler
Baguette mit Roggenmehl und Hefe Für eure Einkaufsliste, Partymenge: 1 kg Dinkelmehl…
Mediterranes Weißbrot zum Dippen- hmmmmm…
Das benötigst du: 500 g helles Mehl 300 ml warmes Leitungswasser 1/2…
Expressbrot
Im Handumdrehen zum Bäckermeister werden! 500 g Vollkornmehl, ich bevorzuge Dinkel 450…
Sonntagsbrötchen
Lecker wie vom Bäcker 500g Dinkelmehl 350ml lauwarmes Wasser 1/2 Hefewürfel 1…
Buttermilchwaffeln
Fluffig fein für ca 12-14 Waffeln 250 g Butter 250 g Zucker…
Rosinenbrötchen
Das brauchst du alles für etwa 12-14 Rosinenbrötchen: 500 g Mehl, ich…