Hessische Variante von Kräuterquark für 4 Personen
Das muss auf die Einkaufsliste für euren Grüne Soße Quark mit leckeren Kräutern:
- 750g Magerquark
- 1 Päckchen Grüne Soße Kräuter
- 3 EL Kräuteressig
- Saft 1/2 Zitrone
- 1 EL Olivenöl
- Etwas Salz & Pfeffer
Ihr mischt für euren Grüne Soße Quark einfach alle Zutaten miteinander und am besten über Nacht im Kühlschrank stehen lassen. Je länger er durchzieht, desto besser schmeckt er. Vor dem Servieren rührt ihr euren Quark nochmal kräftig auf, ggf. könnt ihr noch die ein oder andere Komponente nachwürzen.
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Ich z.B. bin eigentlich immer zu sparsam mit dem Salz, sagt jedenfalls mein Mann… nunja, es ist nunmal jedermanns Geschmackssache und auch keine Schande, einen Salzstreuer auf den Tisch zu stellen :o)
Sehr gut schmeckt der Grüne Soße Quark zu Grillfleisch, Kartoffeln, Rohkost und Brot. Schaut euch doch einmal in meinen Rezepten um, ihr findet bestimmt was leckeres dazu.
Heute begleitet mich ein wunderschöner Ohrwurm, für mich schon allmählich ein Evergreen: Ville Valo – Summer wine Ganz egal ob es draußen das schimmste Schmuddelwetter hat oder ob mir der Alltag gerade ein paar Steine in den Weg legt, dieses Lied macht mir tatsächlich immer gute Laune und ich tanze durch die Küche und den ganzen Rest des Hauses. Ich singe, habe eine mega Stimmung und das Kochen macht noch mehr Spaß. Danke Vile!
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