Leckerer Gurken-Avocado-Smoothie zum Trinken für 1 Person
Zutatenliste für den Gurken-Avocado-Smoothie:
- 200 ml kaltes Wasser
- 30 g zarte Haferflocken
- 1/2 Avocado
- 100 g Gurke
- 50 g fettarmer Naturjoghurt
- 1 kleiner entkernter Apfel mit Schale
- etwas Basilikum
- etwas Petersilie
- eine Prise Salz
- 1 TL Pflanzenöl, ich nehme Avocadoöl
Alle Zutaten für den Gurken-Avocado-Smoothie werden im Mixer gut gemixt und danach gut geschüttelt. Mein Mixer hat z.B. eine Shake-Funktion. Damit verbindet sich alles besser und zudem schäumt der Gurken-Avocado-Smoothie schön auf, das ergibt ein wunderbar fluffiges Trinkgefühl. Der Gurken-Avocado-Smoothie sollte sofort frisch getrunken werden, da sich sonst Geschmack und Farbe ungünstig verändern.
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Gerade ist die Zeit nach Weihnachten und Neujahr in der das ein oder andere Fettpölsterchen unschön unter dem T-Shirt hervorlugt, sich nicht verstecken lässt und wir feststellen müssen, dass Plätzchen und Braten zwar unheimlich lecker, dafür aber auch wahre Kalorienbomben sind. Und wieder einmal meldet sich das schlechte Gewissen mit Pauken und Trompeten. Ich fahre jetzt – Mitte Januar – kilometer weit mit dem Fahrrad, erinnere mich dunkel daran, dass meine akurat gepackte Tasche fürs Fitnessstudio im Keller liegt und bestimmt auch ein wenig angestaubt ist. Ich mache Kniebeugen beim Zähne putzen, spurte unsere Treppen im Haus hoch und runter, statt sie normal zu gehen. Der innere Schweinehund wird vertrieben, zumindest bis zum nächsten Herbst. Soviel ist sicher…er kommt wieder…
Aber solange ich voller Elan etwas für mein Wohlbefinden machen mag, stürze ich mich voll hinein, trinke Smoothies, esse weniger, bedachter. Immer ein guter Begleiter ist auch ein selbstgemachter Ingwer-Kurkuma-Tee. Der kurbelt den Stoffwechsel zusätzlich an.
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Weitere gesunde und vitaminreiche Rezepte wie z.b. knackige oder auch saftige Salate und Dips findet ihr hier auf meiner Seite, lasst euch inspirieren.
Heute wurde ich bei der Herstellung des Gurken-Avocado-Smoothies freundlich musikalisch unterstützt und gerockt von:
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