Kokosschmaus

Im Handumdrehen ein einfaches und leckeres Dessert zaubern

Auf die Einkaufsliste gehört:

• 1 Packung QimiQ oder 300ml Schlagsahne
• 200ml Kokosmilch
• 6 Blätter Gelatine, eingeweicht und ausgedrückt (ohne QimiQ 9 Blätter)
• 3 Tüten Vanillezucker
• 2 EL Mandelsplitter
• Himbeeren oder ein anderes Beerenobst

Zubereitung:

Die Gelatine nach Packungsanleitung im Topf auflösen, dabei schnell mit dem Schneebesen rühren.

QimiQ (oder Sahne), Kokosmilch und Vanillezucker unter starkem Rühren mit hinein geben und vom Herd nehmen.

Das Ganze in eine dekorative Schale oder in Weckgläser geben und für etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Danach mit Himbeeren und Mandelsplittern verzieren.

Die Konsistenz wird sehr fest, so in etwa wie ein fester Wackelpudding.

Musikalisch korrespondiert heute Klinik – Touch
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