Für 4 Personen

- 170g Quinoa nach Packungsangabe einweichen
- 4 EL Pepperoniöl (je nach Belieben erst einmal mit weniger testen)
- 1 TL Salz, etwas Pfeffer
- 1 Becher Schmand
- 1/2 Bund Petersilie
- 1 Limette
- 1 1/2 TL Kurkuma
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Paprika edelsüß
Alles miteinander vermischen und für einige Stunden, am besten für 1 Tag ab damit in den Kühlschrank.
Zu Fleisch, Weißbrot oder Gemüsesticks – saulecker!
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