Mit Suchtpotenzial
500g Schmand
2 Becher süße Sahne
80g Zucker
3 EL Orangensaft
3 EL Zitronensaft, frisch gepresst
2 EL Honig
6 Blatt Gelatine
Orangensaft, Zitronensaft und Honig langsam erhitzen, dann die eingeweichte Gelatine einrühren. Zucker und Schmand zufügen und sehr gut verrühren. Die steifgeschlagene Sahne unterheben.
Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Mit roter Grütze oder pürierten Himbeeren (TK-Himbeeren eignen sich hervorragend) servieren.
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