Für den Krautsalat benötigt ihr:
- 1 Weißkohlkopf
- 10 EL Naturjoghurt
- 5 EL neutralen Essig
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 TL Kümmel
- 5 EL Petersilie (TK)
Die Menge reicht für eine Party oder etwa 10 Personen aus. Ich mache immer gleich einen ganzen Krautkopf, da der Mehraufwand gering ist und man ihn gut über 2-3 Tage hinweg immer mal wieder essen kann.
Ich zerkleinere das Kraut mit meiner KitchenAid
Am besten bereitet ihr den Krautsalat schon am Vortag zu. Wie die meisten deftigen Salate, muss sich auch hier das Aroma erst entwickeln.
Braucht ihr noch eine leckere Marinade für euer Grillfleisch?
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